Unidad 4
Capitulo 7
Administración de restricciones
Restricción
Cualquier factor que limita el desempeño de un sistema y restringe su producción.
Capacidad
La tasa de producción máxima de un proceso o sistema.
Cuello de botella
Recurso de restricción de capacidad (CCR) cuya capacidad disponible limita la aptitud de la organización para satisfacer el volumen de productos,la mezcla de productos o la fluctuación de la demanda requerida por el mercado.
Teoría de restricciones (TOC)
Método sistemático de administración que se centra en administrar activamente las restricciones que impiden el progreso de la empresa hacia su meta.
Utilización
El grado hasta el cual se usa actualmente el equipo,el espacio o la mano de obra y se mide como la razón de la tasa promedio de producción a la capacidad máxima.
tasa de producción (por unidad de tiempo)
El tiempo total que dura un proceso de principio a fin.
tiempo de preparación
El lapso que se requiere para cambiar o reajustar un proceso u operación a fin de que empiece a elaborar otro producto o servicio.
economías de escala
Concepto que expresa que el costo unitario promedio de un bien o servicio puede reducirse cuando su tasa de producción se incrementa.
deseconomías de escala
Se presentan cuando el costo promedio por unidad se eleva a medida que se incrementa el tamaño de la instalación.
colchón de capacidad
La cantidad de capacidad de reserva que se usa en un proceso para hacer frente a los incrementos repentinos de la demanda o las pérdidas temporales de la capacidad de producción; es una medida de la cantidad por la cual la utilización promedio (en términos de la capacidad total) es inferior a 100%.
necesidad de capacidad
Lo que debe ser la capacidad del proceso en algún periodo futuro para satisfacer la demanda de los clientes (externos o internos),dado el colchón de capacidad deseado para la empresa.
horizonte de planificación
El conjunto de periodos consecutivos considerados para efectos de planificación.
brecha de capacidad
Diferencia positiva o negativa entre la demanda proyectada y la capacidad actual.
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